• Onze soep of crème van de week, elke week een nieuwe soep, (raadpleeg onze medewerkers)…… 11€
  • Iberisch varkensvlees gemarineerd in aromatische kruiden, truffelschuim, vijgen, Manchego kaas en rondsels 12,50€
  • Gegrilde Sint-Jakobsscheplen, cantharellencrème, gebakken enokipaddestoelen, zalmkuit en wasabimayonaise 17,50€
  • Carpaccio van eekhoorntjesbrood en oesterzwammen, hazelnootcrème, plakjes parmezaanse kaas, cacaonibs en knapperige rozemarijnfocaccia 14€
  • Wilde garnalen gebakken in gember en chili met een krokant bolletje gevuld met schuim van citroengras 15,50€
  • Carpaccio van tandbaars met groene papaya vinaigrette, avocado-ijs en babyspruitensalade 13,50€
  • Burrata, gerookte sardines, bessen, tomatenwatergelée, aardbeiendressing en wasabicrème 14€
  • Diverse groenten, sous vide gekookt op bietenhummus, zoute crumble en walnotenolie 11,50€
  • Salade van sla en rauwkost met oude geitenkaas en vinaigrette van palmhoning 11€
  • Broodjesservice 2€
  • Glutenvrije broodjesservice 2,50€
Als u enige vorm van voedselallergie heeft, meld dit dan aan de ober